| Об издании
Журнал «РЕСТОРАН TECHNOLOGIES» - ежемесячное всероссийское специализированное b2b-издание по рынку оборудования и технологий для предприятий общественного питания.
Журнал посвящен современным технологиям, оборудованию и проектам их внедрения на предприятиях общественного питания.
Тематическая направленность журнала:
- рассмотрение вопросов модернизации действующих предприятий общественного питания;
- описание и анализ концепций, способов проектирования и характеристик оснащения создаваемых предприятий общественного питания;
- изучение и описание современных и инновационных технологий в организации общественного питания;
- изучение передового опыта и практические рекомендации по использованию производственных мощностей предприятий общественного питания на базе современного оборудования, их обслуживания и управления;
- информирование о новых технологиях работы предприятий общественного питания разных форматов (предприятия быстрого обслуживания, кейтеринговые компании, корпоративные, заводские, школьные, больничные столовые и др.).
Целевая аудитория:
- руководители и специалисты компаний-производителей оборудования, посуды, инвентаря, средств автоматизации для предприятий общепита;
- владельцы, управляющие и технологи сетей ресторанов, кофеен, баров;
- владельцы, управляющие единичных ресторанов, кофеен, баров;
- владельцы, управляющие сетей продовольственных магазинов, имеющие отдельные или объединенные заготовочные цеха для производства кулинарных полуфабрикатов;
- руководители, специалисты недорогого социально ориентированного питания (столовые при заводах, учебных и дошкольных заведениях, НИИ, больницах, профилакториях, воинских частях, исправительных заведениях);
- руководители, специалисты офисного и корпоративного массового питания (столовые в офисах крупных компаний, бизнес-центрах);
- руководители и специалисты индустрии кейтеринга;
- владельцы, управляющие отелями (сетями отелей), гостиничными комплексами в части организации питания на своих объектах;
- технологи-проектировщики проектных организаций, специалисты строительных и инвестиционных компаний, занимающиеся проектированием и строительством предприятий общепита, торговых и торгово-развлекательных центров;
- бренд-менеджеры и технологи-проектировщики компаний – поставщиков оборудования, посуды, инвентаря, средств автоматизации для предприятий общепита;
- сотрудники министерств, ведомств, планирующие создание заготовочных фабрик для организации массового питания – РЖД, авиаперевозчики, строительные компании (для организации горячего питания рабочих на стройках) и др.;
- сотрудники министерств, федеральных агентств, городских и областных администраций (департаменты потребительского рынка), принимающие участие в реализации национальных приоритетных проектов «Образование» и «Здравоохранение».
| Периодичность |
1 раз в месяц |
| Тираж |
15 000 экземпляров ежемесячно |
| Объем |
более 60 полос |
| Формат |
А4 |
| Цветность |
Полноцветный |
| Печать |
ООО "Первый полиграфический комбинат" |
|
Цены
